Cómo hacer que ChatGPT recomiende tu restaurante

Cómo elige ChatGPT los restaurantes

Cuando un cliente pregunta a ChatGPT, Gemini o Claude dónde comer, el asistente suele buscar en internet antes de responder. Lee las webs de los restaurantes, guías como la Guía Michelin, la Guía Repsol y Guidavera, fichas en Google, TheFork y Tripadvisor, reseñas y prensa; después nombra unos pocos sitios y a menudo cita las páginas que ha usado.

Hay dos cosas que deciden si uno de esos sitios es el tuyo. La primera, que las fuentes que lee digan con claridad que eres una buena respuesta a esa pregunta concreta. La segunda, que coincidan entre sí. Un restaurante que todas las fuentes describen de la misma forma es fácil de recomendar; uno que solo describe su propia web, no.

Además, los clientes hacen a la IA preguntas mucho más concretas que las que escriben en Google: no “restaurantes en Madrid”, sino “un restaurante tranquilo para una comida de trabajo cerca del Retiro, con reservado”. Cada una de esas preguntas se gana o se pierde por separado.

1. Averigua qué preguntan los clientes sobre sitios como el tuyo

Empieza por las preguntas, no por las palabras clave. Piensa en cómo describiría un cliente la velada que busca:

• La ocasión: un aniversario, un cumpleaños, una cena de trabajo, una primera visita a la ciudad.
• La comida: un menú degustación, arroces, marisco, un menú vegetariano, una gran carta de vinos.
• El entorno: una terraza, vistas al mar, un reservado, la barra frente a la cocina.
• Los detalles prácticos: abierto el domingo por la noche, cerca de un monumento, apto para un grupo de diez.
• El idioma: los clientes que vienen de fuera preguntan en el suyo.

Apunta las diez o quince preguntas que deberían llevar hasta ti. Son las preguntas que quieres ganar.

2. Haz que tu web las responda, como texto

La IA solo puede recomendarte por lo que puede leer. La mayoría de las webs de restaurantes son bonitas, pero dicen muy poco que una herramienta de IA pueda usar.

• Publica la carta y los precios en la página como texto. Un PDF o una foto de la carta son difíciles de leer para la IA.
• Muestra el horario, la dirección, el teléfono y un enlace de reserva claro en todas las páginas.
• Dedica una página o una sección a lo que preguntan los clientes: el menú degustación, la terraza, las comidas privadas, la carta de vinos.
• Etiqueta tus datos clave con datos estructurados (el marcado de schema.org para un restaurante, su carta, su horario y su ubicación), para que las herramientas de IA los lean correctamente.
• Publica las páginas principales en los idiomas de tus clientes.

3. Deja que las herramientas de búsqueda con IA lleguen a tu web

Comprueba que tu web no bloquea a las herramientas de IA. Tu archivo robots.txt y el cortafuegos de tu servidor deben dejar entrar a los rastreadores de búsqueda con IA, como OAI-SearchBot (ChatGPT), Claude-SearchBot (Claude) y PerplexityBot. Gemini responde a partir de la Búsqueda de Google, así que también importa que Google indexe bien tu web.

La protección antibots es la causa más habitual: un ajuste pensado para frenar a los copiadores de contenido puede bloquear a los rastreadores que te recomendarían. Pide a quien gestiona tu web que lo revise.

4. Aparece en las guías y fichas que lee la IA

Las herramientas de IA se apoyan en fuentes de confianza. Para los restaurantes en España, eso significa la Guía Michelin, la Guía Repsol y Guidavera, la guía de España, además de tu Perfil de Empresa en Google, TheFork y Tripadvisor.

Reclama y completa todas las fichas que puedas: el mismo nombre, dirección, horario, tipo de cocina, rango de precios y enlace de reserva en todas. Cuando tus fichas no coinciden entre sí o con tu web, la IA tiene motivos para dudar de ellas.

5. Consigue que te nombren donde la IA busca recomendaciones

La IA recomienda aquello en lo que coinciden muchas fuentes independientes. Los reportajes en la prensa gastronómica, las guías locales y las listas de “los mejores” están entre las páginas que más cita la IA cuando responde dónde comer.

No se trata de cantidad, sino de unas pocas buenas fuentes que cuenten la misma historia que tu web: qué eres, por qué te conocen y para quién eres la mejor opción.

6. Comprueba en qué punto estás, pregunta a pregunta

Haz tus preguntas a ChatGPT, Gemini y Claude con la búsqueda web activada, y anota a quién nombran, en qué orden y qué páginas citan. Pregunta más de una vez: las respuestas cambian de un momento a otro, así que importa más la tendencia a lo largo de las semanas que cualquier respuesta suelta.

O solicita nuestro informe gratuito de visibilidad en IA. Plantea a las tres plataformas las preguntas que hacen tus clientes, te muestra a quién recomiendan en tu lugar y por qué, y te da un plan de acción.

Lo que no funciona

• Las reseñas falsas y los rankings de pago. Incumplen las normas de las plataformas, y la IA tiene en cuenta muchas fuentes, no una.
• Las páginas llenas de palabras clave. La IA lee buscando el sentido; una respuesta clara vale más que la repetición.
• Un arreglo puntual. Las herramientas de IA actualizan lo que saben a su propio ritmo, y tu competencia no se queda quieta. Funciona mejor como un hábito mensual.